讲述享誉全球的中国艺术家们的创作故事的同时，展示中国传统文化与当代艺术，透析世界文化影响下的中国美。 　　以浓淡、动静、声色、形意为题，以建筑、书画、戏曲、舞蹈、音乐、设计为载体，讲述中国传统美学在当代世界大放异彩的故事，展现中国人独特的精神世界和生活方式。

讲述享誉全球的中国艺术家们的创作故事的同时，展示中国传统文化与当代艺术，透析世界文化影响下的中国美。 　　以浓淡、动静、声色、形意为题，以建筑、书画、戏曲、舞蹈、音乐、设计为载体，讲述中国传统美学在当代世界大放异彩的故事，展现中国人独特的精神世界和生活方式。

本片又是一部以美食为主题的系列电视文化纪录片，从“火候”、“刀工”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“鲜”、“食之器”和“官府菜”八个角度，分八集全面的展示了中国美食的不同侧面，为您献上探秘美食文化传统的饕餮盛宴。本部纪录片以不同于以往的视角，向观众讲述食材与人之见的层层微妙关系，深入剖析美食文化传统、技巧以及食材、食器的讲究，把中国美食博大精深的底蕴被诠释得淋漓尽致，当然，诱人的美食更是尽收眼底。 　　该部纪录片接档热播美食纪录片《舌尖上的中国》，于2012年6月5日晚20点登陆央视纪录频道，再次火爆荧屏。

《中国八大菜》聚焦鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系，用镜头铺展一场关于中国美食的盛宴。影片的镜头穿梭于各地，细致捕捉八大菜系的美食精髓。从食材的甄选到烹饪的巧思，尽显各菜系的独特门道。无论是鲁菜的醇厚、川菜的麻辣，还是苏菜的清鲜、粤菜的灵动，不同菜系独有的味道特质被一一展现。它以八大菜系为核心，串联起一道道特色菜品，让观众直观感受食物的本真滋味与烹饪的无穷魅力，沉浸在这场丰富的美食之旅中。

《中国八大菜》聚焦鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系，用镜头铺展一场关于中国美食的盛宴。影片的镜头穿梭于各地，细致捕捉八大菜系的美食精髓。从食材的甄选到烹饪的巧思，尽显各菜系的独特门道。无论是鲁菜的醇厚、川菜的麻辣，还是苏菜的清鲜、粤菜的灵动，不同菜系独有的味道特质被一一展现。它以八大菜系为核心，串联起一道道特色菜品，让观众直观感受食物的本真滋味与烹饪的无穷魅力，沉浸在这场丰富的美食之旅中。

斯坦·布拉克黑奇生前完成的最后一部影片：他用唾液把一条胶片打湿，再用指甲在乳剂层上刮划出痕迹。

节目聚焦中国近现代经典美术作品，见证中华民族复兴伟大征程中的时代之变、中国之进，深入提炼作品中的文化标识、当代价值、时代意义，以最前沿的数字技术，进行融媒体视觉探索，以科技助力艺术表达，打造影像化、数字化的美术馆。通过这些传播文化、记录变迁、诉说历史的中国美术佳作，弘扬中国精神，增强文化自信。

节目聚焦中国近现代经典美术作品，见证中华民族复兴伟大征程中的时代之变、中国之进，深入提炼作品中的文化标识、当代价值、时代意义，以最前沿的数字技术，进行融媒体视觉探索，以科技助力艺术表达，打造影像化、数字化的美术馆。通过这些传播文化、记录变迁、诉说历史的中国美术佳作，弘扬中国精神，增强文化自信。